Menu jaro/léto

N

 

PŘEDKRMY a POLÉVKA  
  • GRILOVANÉ KREVETY marinované v pikantním jogurtu, čerstvý koriandr, pita chléb
159,-
  • PAŠTIKA,  naše paštika z kuřecích jater, cibulová marmeláda, žandovský chléb
138,-
  • TATARÁK Z ČERSTVÉHO LOSOSA s koprem a zakysanou smetanou
159,-
  • BRUSCHETTA s rajčaty, bazalkovým pestem a ricottou

138,-
  • POLÉVKA  – krémová z mrkve se zázvorem, restovaná mrkev, koriandrový olej
 
  79,-
SALÁTY  
  • KUŘECÍ,  kuřecí prsíčko, listový salát, křupavá slanina, krutony, sýr Gran Moravia, dresink z majonézy 
185,-
  • LOSOSOVÝ, pečený losos, listový salát, červená cibule, krutony, dresink z majonézy
235,-
  • KRŮTÍ (celoroční), krůtí prsíčko, listový salát, hruška, vlašské ořechy, jogurtový dresing
195,-
   
HLAVNÍ CHODY
 
  • TVAROHOVÉ NOKY s hráškem, sušenými rajčaty, cuketou, čerstvým špenátem a zakysanou smetanou, sýr Grana Padano    
195,-
  • KUŘE supreme z kuřecího prsíčka plněné ricottou a sušenými  rajčaty, bramborový fondán, pažitkové velouté, pečený fenykl
289,-
  • JEHNĚČÍ rolovaná plec na rozmarýnu, čerstvý špenát, glazovaná mrkev, konfitovaný česnek, opékané tvarohové noky
319,-
  • KRÁLÍK, králičí hřbet s nádivkou, králičí kroketa s hráškem, mačkané brambory, grilovaná cuketa, králičí jus
     
MENU PRO NAŠE NEJMENŠÍ   
319,-
  • Čerstvě smažený kuřecí řízek, mačkané brambory
139,-
  • Přírodní kuřecí steak, mačkané brambory
139,-
  • Steak z lososa pečený na másle, mačkané brambory
149,-
   
   
GRILL/STEAKY  

Ke každému steaku podáváme v ceně jednu přílohu a jednu teplou nebo studenou omáčku dle výběru a malý přílohový

salát.

 
  • 250g  STEAK Z VYZRÁLÉHO NÍZKÉHO ROŠTĚNCE 
439,-
  • 200g  KRŮTÍ STEAK S TYMIÁNEM        
249,-
  • 200g  MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY        
275,-
  • 200g  STEAK Z KRKOVIČKY S ROZMARÝNEM     
249,-
  • 170g STEAK Z LOSOSA PEČENÝ NA MÁSLE        
319,-
studené omáčky  
  • naše tatarská omáčka
  • pikantní uzená majonéza
  • hořčičný dip
 
teplá omáčka  
  • omáčka ze zeleného pepře a bourbonu
 
přílohy  
  • Mačkané brambory
  • Pečené brambory s bylinkovým dipem
  • Bylinková bageta     
 
   
NĚCO K PIVU  
  • I – BURGER, z hovězího podplečí,  slanina, restovaná cibule, pikantní uzená  majonéza,pečené bramborové plátky,zelný salát, žandovská  houska  
210,-
  • PLNĚNÉ BAGETKY,  kuřecí prsíčko, tymián, slanina, sýr, hořčičný dip, listový salát 
139,-
   
DEZERTY  
  • ROLÁDA  s jahodami,  jahodové mascarpone, jahodové pyré      
 99,-
  • ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN, borůvková omáčka, borůvková zmrzlina, borůvky 
109,-
  • POVIDLOVÉ TAŠTIČKY  s perníkem a ořechy, skořicová zmrzlina 
 109,-
  • NÁŠ DORT  dle denní nabídky 
  79,-